Tom Yum Kung

– Tôm càng bỏ chân, vỏ mình chừa đuôi, bỏ chỉ lưng. Ướp với 1/2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI .

– Hành tím cắt đôi, riềng cắt lát, sả cây cắt khúc đập giập, ớt hiểm đập giập, lá chúc xé nhỏ, nấm rơm khứa đầu nấm, cà chua cắt múi. Ngò rí cắt nhỏ.

– Cho dầu điều vào nồi, xào nấm và hành tím trước, sau đó cho cà chua vào xào sơ rồi trút ra.

– Thêm dầu điều vào xào riềng thơm rồi hòa nước dừa với nước đủ 1,5 lít cho vào cùng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI còn lại vào, sau đó cho các nguyên liệu đã xào vào nấu sôi, rồi cho tôm vào nấu chín, thả lá chúc xé 4 vào, hoàn tất.

Cho canh ra tô rắc ngò lên trên dùng nóng với cơm hoặc bún, miến.

🫕 Món ăn ngon đi kèm: Sườn non kho xá bấu

✅ Bỏ vỏ phần mình tôm để tôm thấm vị mà không bị co nhỏ.

✅ Xào sơ các rau gia vị để món canh dậy mùi thơm.

✅ Nước canh thật sôi mới cho tôm vào để tôm được săn chắc.