![icon-nguyenlieu-16 nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2033%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Thịt vế cua: 150g
- Nấm kim châm: 40g
- Nấm đông cô tươi: 40g
- Cà rốt: 40g
- Trứng gà: 1 quả
- Nước dùng gà: 1 lít
- RAU NÊM: Ngò rí
- Gia vị: Tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
![icon-soche-19 nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2030%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
SƠ CHẾ
– Cà rốt, nấm đông cô cắt sợi. Nấm kim châm xé nhỏ, cắt đôi.
– Trứng gà đánh tan. Pha loãng 3M bột năng pha loãng với 1/3 chén nước. Ngò rí cắt nhỏ.
![icon-thuchien-18 nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2033%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
THỰC HIỆN
Đun sôi nước dùng, lần lượt cho cà rốt, cua và các loại nấm vào nấu chín, nêm 1.5M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI , 2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm bột năng tạo độ sánh, tiếp tục cho trứng vào khuấy đều tạo vân, tắt lửa.
![icon-cachdung-19 nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2022%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
CÁCH DÙNG
Múc súp ra tô, rắc thêm tiêu & ngò rí, dùng nóng.
🍽️ Món ăn ngon đi kèm: Ba rọi sả ớt tẩm bột chiên giòn
![icon-machnho-19 nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2030%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
MÁCH NHỎ
✅ Cho trứng vào sau bột để tạo vân đẹp hơn.
✅ Sử dụng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® LẨU THÁI giúp món súp có hương vị mới lạ và thơm ngon.