Salad nui

– Luộc nui: nấu nước sôi rồi cho nui vào, thêm một ít muối và dầu ăn vào . Luộc nui trong 7 phút sau đó vớt ra, xả với nước.
– Pha xốt salad: khuấy tan  1m mù tạt vàng với 1M nước chanh, 1,5M mật ong, sau đó cho 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào, khuấy đều.

– Dưa leo bào vỏ, chẽ làm 4 rồi bỏ hạt, cắt khối vuông 1,5cm. Cà chua bi cắt đôi. Xoài cắt hình khối vuông 1.5cm. Ngò rí cắt khúc. Thịt nguội cắt vuông 1cm. Trứng luộc, sau đó bóc vỏ cắt múi cau. 

– Cho tất cả các nguyên vật liệu đã sơ chế xong vào một tô, sau đó thêm xốt đã pha vào và trộn đều tay. Trình bày ra đĩa, để trứng gà cắt múi cau lên mặt, bắt xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt phần salad đã trình bày.

– Chọn xoài cát vừa chín tới để có vị chua nhẹ, không quá ngọt và giòn