Salad nui cá hồi

– Nui luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

– Cá hồi xông khói cắt sợi mỏng 0,5cm. Hành tây cắt nhỏ, ướp với 1/2m muối, để 5 phút rồi xả sạch, vắt ráo.

– Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt sợi. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho nui, cá hồi xông khói, dưa leo, hành tây và thì là vào tô, trộn đều với 1m tiêu và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

– Ngâm nui vào nước đá sau khi luộc để nui giòn và ngon hơn.

– Dưa leo bỏ hạt để không bị chảy nước.