Hướng dẫn nấu ăn

Salad bắp nướng

Posted on by admin
Salad bắp nướng
02
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Tôm sú 300g
  • Bắp Mỹ 1 trái
  • Bơ chín 1/2 quả
  • Cà chua bi 50g
  • Cần tây 50g
  • Hành tây 50g
  • Chanh vàng 1 trái
  • Hành lá, ngò rí cắt nhỏ, ớt băm
  • Muối, tương ớt, bơ mặn, dầu oliu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Pha hỗn hợp gia vị gồm 1M bơ mặn, 1M dầu oliu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, hành lá, trộn đều. Bắp Mỹ cắt khúc, chẻ đôi, phết gia vị lên, cho vào lò nướng chín, lấy ra cắt lấy hạt.    

– Tôm sú làm sạch, xẻ dọc sống lưng, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, nướng cùng với bắp vừa chín. Lột vỏ tôm, cắt hạt lựu.  

– Bơ cắt hạt lựu. Cà chua bi cắt đôi. Vỏ chanh vàng cắt sợi lấy 1m, ruột vắt lấy nước. Cần tây cắt lát xéo. Hành tây cắt lát, ướp đá.

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

Pha nước trộn: 2M nước chanh vàng, 1M đường, 1/2m muối, 1M tương ớt, ớt băm, ngò rí cắt nhỏ

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Trộn các loại rau củ với bắp và nước trộn. Bày ra đĩa, rắc ngò rí lên, tiếp đến là tôm nướng, rồi rưới thêm ít nước trộn

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Nên để nguyên vỏ tôm Nướng xong mới lột vỏ giúp tôm giữ được vị ngọt và món ăn có màu đẹp.
– Thêm chút tương ớt giúp nước trộn dễ bám dính vào nguyên liệu hơn.

admin