Nấm nướng giấy bạc

– Nấm mối đen rửa sạch, nấm linh chi nâu & và nấm linh chi trắng cắt chân, rửa sạch, nấm đùi gà baby chẻ đôi, nấm bào ngư cắt chân rửa sạch.

– Tiêu xanh đập dập, boaro cắt lát mỏng.

– Phi thơm 1M hành boaro với 2.5M dầu ăn.

– Cho tất cả nấm đã sơ chế vào tô, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® NẤM, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt, 1m tương ớt, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1M lá quế cắt nhỏ tiêu xanh và tất cả dầu hành boaro phi thơm, trộn đều rồi ướp trong vòng 15 phút.

– Gói vào giấy bạc và đem đút lò 20 phút, nhiệt độ 200ᴼc.

Cho ra dĩa, trang trí bằng ớt sừng cắt sợi và ngò rí. Chấm với nước tương ớt xắt.

🫕 Món ăn ngon đi kèm: Lẩu ngưu bàng rong biển

✅ Nấm rửa trước khi cắt sẽ giúp nấm giữ được vị ngọt.

✅ Rửa nấm dưới vòi nước để nấm sạch và không ngậm nước.