Lẩu bò hoa

– Thịt bò cuộn thành cuộn nhỏ vừa ăn.

– Cà rốt, củ cải trắng bào vỏ, sau đó dufgn dao bào từng miếng dài, cuộn tròn lại.

– Cải thảo chần sơ, cuộn tròn. Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhỏ 1 nhánh, phần còn lại chần sơ.

– Trứng gà đánh tan, trán mỏng, cắt từng miếng dài, cuộn tròn lại như cá nguyên liệu khác. Dùng dây hành chần cột lại định hình.

– Pha nước lẩu: Pha nước lẩu theo hướng dẫn trên bào bì, 1 gói Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick phở bò pha với 1.5L nước.

– Lần lượt xếp tất cả nguyên liệu vào nồi đất đường kính khoảng 18-20cm, bên dưới lót hành tây. Thêm nước lẩu vào ngập nguyên liệu.

Nấu sôi nước lẩu, khi ăn chấm kèm tương đen, sa tế.

✅ Để tiết kiệm thời gian, nên cho nước lẩu đã nóng vào nồi lẩu.

✅ Có thể sử dụng nước dùng để món ăn ngon hơn.