Gà nướng bưởi xốt giấm

Gà nướng bưởi xốt giấm

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Thịt ức gà: 300g
  • Bưởi năm roi: 1/2 trái
  • Xà lách lolo: 1 cây
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Tỏi băm, ớt cắt sợi, nước nghệ tươi
  • Đường, muối, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men của Aijnomoto
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M Giấm gạo lên men LISA®, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.

– Đun nóng chảo với 1M dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xay nhuyễn tỏi và hành tây cho thật mịn giúp món ăn ngon hơn

– Chọn bưởi năm roi quả nặng, cuốn tươi, da căng, màu vàng sáng.