Hướng dẫn nấu ăn

Cá trứng chiên giòn

Posted on by admin

nguyên liệu
NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cá trứng: 200g
  • Bột chiên giòn AjiQuick: 1 gói
  • Rau húng lủi
  • Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
  • Mè đen rang: 1m
  • Chanh: 1 trái
  • ĂN KÈM: rau mầm 3 màu
  • Gia vị: dầu ăn, tương ớt
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

nguyên liệu
SƠ CHẾ

Cá tẩm 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, phần bột còn lại pha với nước theo tỉ lệ trên bao bì, cho thêm ít mè đen rang. Rau húng lũi lặt lấy lá to

nguyên liệu
THỰC HIỆN

Chiên cá: Cho vào chảo 1/2 lít dầu, đun nóng cho lá húng lũi vào chiên cho xanh giòn và bóng vớt để ráo dầu, tiếp tục tẩm cá qua bột gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn pha nước rồi chiên cá cho cá giòn và chín hẳn, vớt ra giấy thấm dầu.

nguyên liệu
CÁCH DÙNG

Trình bày cá chiên, cùng với rau mầm 3 màu, lá húng lủi chiên, topping bằng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, tương ớt theo tỉ lệ 2:1, rắc mè đen rang, ớt sợi lên và 1 miếng chanh.

🍴Món ăn ngon đi kèm: Canh bóng cuộn bí ngòi

nguyên liệu
MÁCH NHỎ

– Chiên lá húng lũi trước để dầu thơm, sau đó chiên cá sẽ ngon hơn.

– Món chiên nên ăn kèm với rau sống, rau thơm để thêm ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

admin