Hướng dẫn nấu ăn

Bò lúc lắc Mayo

Posted on by admin
Bò lúc lắc Mayo
02
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Thịt bò phi lê: 300g
  • Ớt chuông xanh: 1 trái
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tây: ½ củ
  • Tiêu đen đập dập: 1/2M
  • Tỏi băm, ngò rí: 1M
  • Dầu ăn, tương cà, tương ớt, rượu Brandy
  • Gia vị thông thường
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Nước tương Phú Sĩ

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Hành tây, ớt chuông cắt miếng cạnh 2cm. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng vuông 2cm. Tỏi băm vắt nước, xác để riêng.
– Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tỏi, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M dầu ăn. 

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua, hành tây, ớt chuông vào xào nhanh tay, trút ra để riêng.

– Phi thơm tiêu và tỏi trong chảo khác, cho thịt bò vào xào, cho ít rượu Brandy vào khử, xào nhanh để thịt vừa chín tái. Nêm 1M tương ớt, 1M tương cà, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2m đường xốc nhanh nếm vị vừa ăn, sau cùng cho rau củ và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho thịt bò ra đĩa, ăn kèm cơm, khoai tây chiên hoặc bánh mì.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Ướp thịt bò với nước tỏi để thịt thơm, có màu vàng đẹp mà không bị cháy.

– Cho thêm ít rượu vào xào thịt bò giúp món ăn dậy mùi.

admin