Bánh Rôti cuốn thịt bò

– Thịt bò ướp với 1M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1 ít muối và 1 ít đường, để thấm.

– Bắp cải, cà rốt, cần tây, hành tây cắt sợi nhỏ. Olive cắt khoanh.

– Phi thơm tỏi, xào nhanh thịt bò vừa chín, trút ra. Xào tiếp bắp cải, cà rốt, hành tây và cần tây, nêm 1/4m hạt nêm Aji-ngon®, tắt bếp.

– Trộn thịt bò với rau củ xào, 1M ớt sợi, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M olive và 1/2m ớt băm.

– Bánh rô ti áp chảo vàng đều 2 mặt. Trải bánh rô ti ra, cho nhân và ngò rí lên, cuốn chặt lại.

Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.

Dùng chảo không dính để áp chảo bánh sẽ không cần dầu ăn.

Không dùng dầu khi xào rau, rau sẽ xém cạnh và thơm hơn.