Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Lẩu đuôi heo tiêu xanh

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Đuôi heo : 1 cái
  • Tiêu xanh : 50g
  • Cà rốt : ½ củ
  • Mướp : 1 trái
  • Mồng tơi : 300g
  • Nấm rơm : 100g
  • Bún
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Đuôi heo: chặt khúc vừa ăn.

– Cà rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm cắt đôi, tiêu xanh một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên nhánh.

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

Cho đuôi heo vào 2L nước nấu còn 1.5L nước dùng, khi đuôi heo gần mềm, cho thêm nấm rơm và cà rốt, tiêu xanh đập dập; cho tiếp gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cuối cùng cho vài nhánh tiêu xanh đập dập và nhánh tiêu xanh vào. Tắt lửa.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

Đập dập tiêu xanh cho vào nước lẩu để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn.