Khoai chiên lắc mayo mè lá quế

– Khoai mì, khoai lang, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.

– Cắt khoai thành từng thanh dài khoảng 5cm. Tẩm khoai qua nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

– Lá quế rửa sạch, để ráo.

– Pha sốt: Cho 2,5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, sữa chua, sữa đặc, 1m mè rang giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều lại.

– Làm bột lắc: Cho 1/3m muối, 1m bột ớt paprika, 1/3m đường, 1/3m tiêu, 1M mè trắng còn lại.

– Chiên lá quế: Cho dầu nóng già rồi cho lá quế vào chiên đến khi lá quế giòn thì vớt ra để ráo dầu.

– Chiên khoai: Cho dầu vào chảo, bật bếp ở mức lửa to cho dầu nóng già, sau đó cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng giòn.

– Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc.

Xếp khoai dĩa, rắc lá quế lên trên, rưới sốt mayo mè lên sau đó rắc phần mè rang còn lại lên.

🥗 Món ăn ngon đi kèm: Salad cua mì ý

✅ Tẩm khoai qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp khoai có độ giòn, xốp.

✅ Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc giúp tăng hương vị cho khoai.