Gà chiên sốt taru taru

– Nước tỏi (10ml): 10g tỏi xay chung 15ml nước. Vắt lấy nước, giữ xác.

– Khoai tây bi luộc 6 củ để nguyên vỏ luộc chín.

– Ức gà đập dầy đều. Ướp với 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1/2m hạt nêm Aij gà, 1/2 hủ yaua, nước hành tỏi , bột mì, trứng gà. Tẩm qua bột xù để 15 phút.

– Nước xốt taru taru: Khuấy đều 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® vị nguyên bản với 1M dưa chuột muối, trứng gà luộc, 1/2m muối, 1/4m tiêu.

– Chiên chín vàng gà với dầu sấp mặt, để ráo. Ép bể khoai bi xào với bơ tỏi thêm muối tiêu vừa ăn.

– Bày xà lách, cà bi, chanh vàng 1 góc đĩa. Gà, khoai tây để bên.

– Chấm chung với xốt taru taru khi dùng.

* Món ăn đi kèm: Salad mực ống

– Đập dầy đều để khi chiên miếng gà chiên đều và đẹp mắt.

– Ướp gà với yaua để gà mềm và có độ béo, không khô.

– Ép bể khoai bi để khi xào thấm bơ và gia vị.