Cánh gà chiên nước mắm

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt 3 khúc. Ướp 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước cốt tỏi, 1/2m tiêu để thấm.
1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Đeo bao tay và thoa đều bột lên gà, thoa xong chờ khoảng 20 phút cho bột bám vào và thấm gia vị. (dùng hộp thực phẩm xóc đều)
Xà Lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng.

Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên đến khi cánh gà có màu vàng nâu là được
Phi thơm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M hành tỏi băm, cho 1M nước mắm, 3M nước lọc, 1m đường, 1/2m bột ngọt, ít tiêu, đảo đều rồi cho gà chiên vào xóc đều. Tắt lửa.