Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise

Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Tôm sú: 300g
  • Bánh mì: 4 ổ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Xà lách, cà chua, dưa leo, ớt sừng
  • Tương ớt, muối, tiêu
  • Xốt Mayonnaise LISA
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Tôm luộc chín trong nước có nêm ít muối, bóc bỏ vỏ và đầu, cắt hạt lựu.

– Dưa leo, cà chua, hành tây, ớt sừng cắt khoanh mỏng.

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun sôi nước, cho ít muối và 2 củ hành tím vào, tiếp theo cho tôm vào luộc. Tôm chín với ra cho vào tô nước đá lạnh. Sau đó lột vỏ và cắt nhỏ tôm.

– Ướp tôm với muối, hạt nêm, 1m tương ớt, 3M xốt Mayonnaise LISA, trộn đều.

– Cắt dọc ổ bánh mì, cho vào lần lượt một lớp xốt Mayonnaise LISA, dưa leo, cà chua, xà lách và tôm đã ướp.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

– Bày ra dĩa, trang trí với cà chua, dưa leo.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cách lựa tôm: nên lựa mua tôm còn tươi sống, nếu không mua được tôm tươi sống, nên chọn những con tôm đầu còn dính liền thân, thịt trong, mình còn cứng, không ứ nước.

– Trước khi ăn nên nướng lại bánh mì bằng lò viba để món ăn được giòn và ngon hơn. Nếu không có lò viba bạn có thể nướng sơ bánh mì bằng bếp gas, bánh mì cũng sẽ giòn và thơm hơn.

– Luộc tôm trong nước sôi có nêm 1 chút muối thịt tôm sẽ săn hơn.

– Tôm chín có màu đỏ ửng va nổi lên mặt nước.