Salad ngũ sắc chay

– Xà lách mỡ rửa sạch, cắt dọc làm đôi, bỏ cuống, lấy ra khoảng 6-8 lá xà lách để bày món ăn. 
– Cà rốt, cần tây, chả chay, ớt chuông đỏ, vàng cắt hạt lựu nhỏ.

– Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, cho cà rốt, ớt chuông đỏ, vàng, cần tây, chả chay vào đảo nhanh tay, nêm 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m dầu hào chay, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường. mở lửa nhỏ, xào vừa chín. Tắt lửa để nguội. 

– Lót lá xà lách vào dĩa và cho nhân rau đã xào vào trong lòng xà lách. Rắc mè lên trên.

– Xào rau củ vừa chín tới để giữ được độ giòn và vị ngọt của rau củ.