Hướng dẫn nấu ăn

Salad gà giòn

Posted on by admin
Salad gà giòn
02
Feb

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Gà má đùi 400g
  • Xà lách mỡ 2 cây
  • Tương ớt Hàn Quốc 3M
  • Hành tây 1 củ
  • Bắp mỹ 1/2 quả
  • Củ cải đỏ (củ ra-đi) 2 củ
  • Gừng băm, tỏi băm
  • Mè trắng rang
  • Muối, tiêu, ớt bột Hàn Quốc, mật ong
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Gà má đùi lóc xương, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m ớt bột Hàn Quốc.
– Hành tây cắt múi mỏng, xào sơ cho vừa chín tới. Bắp mỹ luộc chín, tách hạt, trộn với ít muối, ít tiêu.  Củ cải ra-đi cắt lát mỏng.

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu ăn, tẩm gà qua Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. 
– Pha nước xốt:  Hòa tan 1M nước tương “Phú Sĩ” với 1M đường, sau đó cho 1M mật ong, 3M tương ớt Hàn Quốc, 1M mè rang, gừng tỏi băm vào trộn đều.

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

– Xếp lần lượt xà lách mỡ, hành tây, củ ra-đi, bắp Mỹ ra đĩa rồi cho thịt gà lên trên. Sau đó rưới nước xốt lên.

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

–  Sử dụng Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp gà giòn bên ngoài và giữ được vị ngọt của thịt gà. 

admin