![nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2033%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Bắp cải trắng: 150g
- Bắp cải tím: 20g
- Thịt nguội: 50g
- Bắp mỹ đã luộc: 1 chén
- Rượu trắng, dầu mè, mật ong
- Mè rang, muối, đường, mù tạt vàng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương “Phú Sĩ”
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
![nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2030%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
SƠ CHẾ
Bắp cải cắt sợi nhỏ, thịt nguội cắt đôi rồi cắt miếng 0.5cm.
![nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2033%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
THỰC HIỆN
– Trộn xốt mè gồm: 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M mè trắng rang giã sơ, 1m rượu trắng, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 2m Giấm gạo lên men LISA®, 1m mật ong, 1m dầu mè, 1/2m mù tạt vàng, khuấy tan các gia vị. Sau đó thêm 1M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® .
– Trộn đều các nguyên liệu với xốt mè.
![nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2022%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
CÁCH DÙNG
Cho salad bắp cải xốt mè ra dĩa, dùng như món khai vị.
![nguyên liệu](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%2030%2030%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
MÁCH NHỎ
Sử dụng mè rang giã nhỏ thì xốt sẽ thơm ngon hơn.