Salad rong nho

– Bơ gọt vỏ, cắt hạt lựu 1cm. Thanh cua xé sợi. Cà chua bi cắt đôi. Bắp cải tím cắt sợi. Xà lách giòn cắt khúc rửa sạch, để ráo.

– Pha xốt: trộn đều 1M tương ớt, 1/2M tương cà, 1m mù tạt và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M giấm.

– Trộn đều và nhẹ tay bơ, cà chua bi, bắp cải tím với xốt, thêm thanh cua

– Cho món salad trộn ra dĩa, rong nho, ngò tây và ớt bột lên trên.

– Chọn rong nho còn xanh tươi và dùng trong ngày, không nên bảo quản trong tủ lạnh.

– Không trộn rong nho vì sẽ làm mất nước trong rong nho.

– Cho giấm vào xốt để xốt cân bằng vị, hài hòa với các nguyên liệu hơn.